作者：佚名 來源：本站原創
這兩年市場一直不好，導致雞蛋也是賣不出好價格。監測數據顯示，近兩年來，雞蛋市場一直走下坡路，全國大部分地區價格一直再降。其中，山西、河南、陜西、山東等地的雞蛋價格已經超過35%。
這個時候，我們就要來分析下原因了。
夏天的時候我們經過山東青島城陽區夏莊街道辦事處的一名蛋雞養殖大戶了解到，因為不好出售，天氣又熱，雖然有人買雞蛋，但是總體來說還是賣不出量。
根據采訪信息，價格低已成普遍現象。監測數據顯示，與去年相比，今年，雞蛋全國日均價下降26.9%。其中，山西、河南、陜西、山東的雞蛋價格降幅都已經超過35%。從北京市場來看，雞蛋行情也不樂觀。北京水屯農副產品批發市場分析師師清才介紹說，從春節到現在，雞蛋的價格走勢一直跌跌停停。
師清才：今年春節過后，雞蛋價格開始下滑，從183元/箱持續看低，跌跌停停，一直降至3月下旬的148元/箱，之后受清明節和南方三月三的影響上漲至162元每箱，節日過后又持續低位波動，目前價格155元每箱已經持續穩定了一周。
去年下半年，雞蛋價格一度破“五”，讓養殖戶倍感甜蜜。蛋雞養殖戶金輝善說，好日子只維持了幾個月，到2014年9月份，雞蛋行情開始急轉直下，賺錢也沒那么容易了。金輝善說，去年行情好時，他周邊的很多蛋雞養殖戶都擴大了養殖規模，這可能是雞蛋價格走低的原因之一。
金輝善：今年比往年差很多，往年價格應該是4塊5到5塊。估計去年雞蛋價格高有關系，集中補欄的比較多，從5月到9月，創了歷史最高，很多人在這個時間段集中補欄，市場供應量太大。
情況也確實如金輝善所說的那樣。根據芝華數據對全國超過2000個養殖戶的蛋雞存欄數據：2005年3月，后備雞存欄量為2.69億只，盡管比2月份少了5.01%，但是與去年同期相比卻增加了12.09%。
北京水屯農副產品批發市場分析師師清才分析，一方面是蛋雞存欄量增加，另一方面，蛋雞產蛋率也在不斷提升，造成了雞蛋市場“超負荷”。
師清才：養殖成本有所下降。春天來了，天氣暖了，蛋雞的產蛋率有所提高，與此同時，天氣轉暖使得雞蛋的生產、運輸和銷售各環節成本有所回落。
就目前情況看，當前的雞蛋價格使得養殖戶處于贏虧平衡點附近。那么，后期雞蛋行情能否從低位向高位運行呢?對此，師清才分析，隨著全國大部分省份上調了最低工資標準和退休養老金，用工成本將會增加，這或將對雞蛋價格的繼續下行起到一定抑制作用。不過，未來雞蛋走勢仍將會在低位運行。
師清才：同時我們也看到，當前產區蛋雞供應充足，產蛋量增加，天氣炎熱，消費疲軟使得雞蛋價格難有大的起色。綜合分析來看雞蛋價格短時間仍將以低位調整為主。
作為養雞專業戶，青島蛋雞養殖戶金輝善認為，搞養殖就是有賺有賠。他建議養殖戶們多找銷路，這樣即使雞蛋價格不好，全年算下來也還是有賺頭。
金輝善：養雞有時候就是這樣，有盈利有虧損。各家有各家的情況，市場偏疲軟，像我們這里，有固定客戶，還是能賣出去。
北京水屯農副產品批發市場分析師師清才也提醒蛋雞養殖戶，這一時期最重要的是注意雞舍衛生，防治疫情發生。
師清才：提醒廣大養殖戶，當前季節是疫情的多發高發期，要注意雞舍衛生，對待產及在產蛋雞及時注射疫苗，對避免損失和穩定雞蛋價格將起積極作用。 |