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    鈣是葡萄生長發(fā)育必需的重要元素，葡萄對鈣的需求量僅次于鉀、氮，位居第3位，甚至進入第二次膨果期后，葡萄的需鈣量已經(jīng)超過需氮量。

    一般畝產(chǎn)1噸鮮食葡萄，葡萄根系每年需要吸收的純鈣約為10公斤，約是西瓜對鈣需求量的3倍。

    鈣主要是在蒸騰拉力的作用下，通過根系吸收從木質(zhì)部進入葡萄植株體，而葉片的蒸騰作用約是果實的30倍，大部分鈣流入葉片中，使得果實直接從土壤中吸收的鈣很少，實際上根系從土壤中吸收的鈣只有2%能夠傳導到果實中。因此特別是土壤酸化的葡萄園，土壤中交換性鈣含量缺乏嚴重，葡萄果實缺鈣普遍存在，鈣是這些葡萄園優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的短缺元素。

    葡萄補鈣可分為三個階段：

    1、葡萄從萌芽到坐果期吸收全年40%的鈣，鈣足葡萄根系發(fā)達，新梢整齊健壯，開花坐果好；

    2、葡萄從坐果期到硬核期吸收全年30%的鈣，鈣足果皮發(fā)育好，增硬防裂；葉片肥厚，根系發(fā)達，長勢健壯，抗病能力強；

    3、葡萄從硬核期到著色期吸收全年30%的鈣，鈣足果實增重產(chǎn)量高；果皮增厚裂果少；果柄增粗不掉粒；葉片健康不早衰。

    鈣一定要通過根系補充才能滿足，鈣又容易被土壤中的其它離子固定，因此葡萄補鈣要求用水溶性、高濃度、易吸收的鈣。

    葡萄補鈣要沖施和葉噴結(jié)合進行才能有效解決葡萄因缺鈣引起的各種生理性病害，具體方法如下：

    1、土壤追肥：

    首先調(diào)節(jié)好酸堿度，葡萄最適宜的酸堿度為6.0-7.5，增施有機肥，提高土壤有機質(zhì)含量，增加土壤現(xiàn)有鈣的活性，并且減少新施鈣被固定的機會（含磷高的肥料一定不要和硝酸鈣一起使用，以免鈣磷沉淀和固定），在葡萄幼果期、膨大期及成熟期沖施葉碩果之寶，防止生理缺鈣對葡萄造成的裂果等危害；

    2、葉面噴施鈣：

    對容易缺鈣的地塊，開花前后要進行葉面噴鈣，噴藥時選擇無風或者少風的天氣，細噴霧到葉片的背面，重點噴灑花序、果穗、幼嫩組織。花前噴灑1次，謝花1～2周后開始進行果實噴鈣。